Kaktusbirne Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Kaktusbirne frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	75 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	312 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	107 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	32 µg (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	8 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	167 µg (≈ 1 % NW) 1 %	223 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	317 µg (≈ 2 % NW) 2 %	423 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	132 µg (≈ 2 % NW) 2 %	176 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.137 µg (103 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	6.849 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	600 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	13 µg (≈ 21 %) 21 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,29 :1
PRAL-Wert	-2,1 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	52 mg (≈ 1 % NW) 1 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	70 mg (≈ 20 % NW) 20 %	93 mg (≈ 27 %) 27 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	11 mg	15 mg
Chlorid	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	280 µg (≈ 2 % NW) 2 %	373 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	275 µg (≈ 3 % NW) 3 %	367 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	108 µg (≈ 3 % NW) 3 %	144 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	17 g (≈ 34 % NW) 34 %	22 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	15 g	20 g
Broteinheiten	1,40 BE	1,86 BE
Broteinheiten	1,68 BE	2,23 BE
Broteinheiten	1,12 BE	1,49 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.341 mg	4.455 mg
Fructose (Fruchtzucker)	307 mg	409 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.648 mg	4.864 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.110 mg	17.480 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.110 mg	17.480 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	13 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	41 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	29 mg	39 mg
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	265 mg	353 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	36 mg	48 mg
Asparaginsäure	74 mg	99 mg
Glutaminsäure	73 mg	97 mg
Glycin	29 mg	39 mg
Prolin	29 mg	39 mg
Serin	32 mg	43 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	273 mg	364 mg
Harnsäure	13 mg	17 mg
Purin	5 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	102 mg	136 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,92 :1	5,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	39,23 :1	52,31
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	63 mg	84 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	15 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	79 mg	105 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	51 mg	68 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	54 mg	72 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	102 mg	136 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	26 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	128 mg	171 mg
Langkettige Fettsäuren	261 mg	348 mg
Glycerin und Lipoide	65 mg	87 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	237 mg	316 mg
Poly-Hexosen	316 mg	421 mg
Poly-Uronsäure	316 mg	421 mg
Cellulose	316 mg	421 mg
Lignin	400 mg	533 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	396 mg	528 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.189 mg	1.585 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	1,6 P
P2	1,9 P	2,6 P
P3	4,2 P	5,6 P
P4	4,2 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,13 g
Rohasche	0,2 g	0,3 g
Rohfaser	1,2 g	1,6 g
Rohfett	0,3 g	0,4 g
Rohprotein	0,6 g	0,8 g

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